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5000円

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注目トピックス

マルミミゾウ舎整備に伴う園路閉鎖について

安佐動物公園再整備基本計画に基づく再整備(第一期)の工事のため、以下の通り園路を一部閉鎖しています(詳しくはこちら
【閉鎖期間】 令和元年 5月 7日(火) ~ 時期未定(安佐動物公園第一期整備完了まで)
【閉鎖区間】 フラミンゴ池横からサバンナテラス手前まで









商品説明 桜島の火山灰で一晩熟成させた国産さわらの灰干し。
直接空気に触れずに火山灰の中で乾燥させるため、魚が酸化せず鮮度の保たれた干物に仕上がります。火山灰が魚の臭みを吸い取り、旨味を閉じ込める事が出来る製法です。
柔らかい食感の白身魚として有名なさわら。ほのかな甘味のある上品な味わいです。
こだわりは国産原料、無添加、骨取り、食べやすいサイズの切り身で全て手作業で作っています。
また、干物ですが焼き魚だけではなく、フライやてんぷらなど様々な調理が出来ます。

【生産者の声】
鹿児島の特産品を製造したいという思いがありました。鹿児島県でやっかいもの扱いされている桜島の火山灰を何か利用出来ないかと考え、2010年に独学で灰干し開発に取り組み現在に至ります。
弊社は魚卸業もしているため、仕入れは全て自社です。
また、灰干しは全て国産原料、無添加、骨取りにこだわっています。塩のみの自然そのものの味付けです。
名称 薩摩の灰干しさわら6点セット
内容量 国産さわら灰干し (2切/100g)×6
原材料 さわら(さごし)(国産)、食塩(兵庫県)
賞味期限 出荷日より90日
保存方法 冷凍保存-18℃以下
配送方法 冷凍
加工業者・提供元 有限会社浜上水産
鹿児島県指宿市開聞川尻4994-1
申込可能な期間 通年
発送可能な時期 通年
備考 ・解凍後、調理をしてお召し上がり下さい。
・解凍後、再度保存する場合は冷蔵庫でお願いします。その場合、3日以内に調理をしてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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開園時間
9時~16時30分
(入園は16時まで)
休園日

木曜日(祝日は開園)
12月29日~翌年1月1日

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