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個人が変われば、組織が変わる。

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高知の食卓には欠かせない一品
身と皮の間にはぷるっとしたゼラチン質。コラーゲン豊富で女性からの人気も高いウツボ。鶏肉のような味わいと皮の部分の独特な噛み応えは、一度食すると病みつきになります。職人が丁寧に骨を除いて下処理をしたウツボを、旨みをそのままに表面を焼き上げ、香ばしく仕上げた逸品です。一度フライパンで表面をカリッと焼き上げてお召し上がりいただくと、本場高知を感じられることでしょう。ポン酢や薬味と一緒にどうぞ。
名称 うつぼのたたき
内容量うつぼのたたき 100g
原材料うつぼ
賞味期限発送日より冷凍で30日
保存方法冷凍
お召し上がり方 解凍は真空パックのまま流水で15分、または冷蔵庫で3~5時間解凍してください。

【フライパンで簡単調理】

フライパンに油をなじませ、皮目から焼いていきます。
(油を敷かないと、うつぼの皮が溶けてしまうのでご注意ください。)

皮からパチパチと音が出て、表面がパリッと焼けたら、ひっくり返して15秒焼きます。

※ウツボは一度火を通しておりますので、焼き過ぎないことがコツです。

ゆずポン酢、ネギやニンニクなどの薬味と共にお召し上がりください。

〇グリルや網などでさっと炙ってもおいしくお召し上がりいただけます。

※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
※器は商品に含まれません。
販売者株式会社土佐料理司
〒781-5103
高知県高知市 大津乙1910-19
088-866-1411
配送冷凍便配送

 
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分析項目 メンタル・フィジカル・エンゲージメント
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推奨回数 月1回
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分析項目 メンタル・フィジカル・エンゲージメント・仕事内容・人間関係・組織との関係・組織の理解・高ストレス者・離職リスク・社内外ハラスメント(ストレスチェック対応)
回答時間 10~15分
推奨回数 年2~4回

 

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回答者自身がサーベイの結果を閲覧することができ、課題に沿ったアドバイスコメントやマインドフルネス、オフィスストレッチ、ウォーキングなどの動画をはじめとしたセルフケア向けコンテンツをご利用いただけます。

 

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ご利用イメージ

ショート(19問)、ディープ(144問)の2種類のサーベイを活用し
組織、従業員の状態/要因把握を定点的に行い、対策リコメンドをもとに組織を改善していきます。

お役立ち資料

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※サイト比較イメージ調査:経営者が紹介したいと思う 組織診断ツールNo,1 調査概要:組織診断ツール10社を対象にしたサイト比較イメージ調査 調査期間:2020年2月26日~28日 調査方法…インターネット調査 調査人数…1,058名 調査対象…20代~50代の男女(経営者の方) モニター提供元…ゼネラルリサーチ ※産業医が選ぶ 組織診断ツールNo,1 調査概要:組織診断ツール10社を対象にしたサイト比較イメージ調査 調査期間:2020年2月26日~28日 調査方法…インターネット調査 調査人数…1,010名 調査対象…20代~50代の男女(産業医の方) モニター提供元…ゼネラルリサーチ ※分析内容から改善アクションが立てやすい 組織診断ツールNo,1 調査概要:組織診断ツール10社を対象にしたサイト比較イメージ調査 調査期間:2020年2月26日~28日 調査方法…インターネット調査 調査人数…1,078名 調査対象…20代~50代の男女 モニター提供元…ゼネラルリサーチ

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セミナーやパートナー募集も行っています。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

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